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L'ardoise 18.90€
Tartelette au chèvre et tomate séchée, jeunes pousses
Velouté de bière Mélusine au lard, crouton à l’huile de noix
Poireau vinaigrette revisité et sa chips de jambon Vendéen
Entrée du jour (Servi du lundi au vendredi)
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Pièce du boucher sauce aux poivres, pommes frites
Retour de la criée
Pressé de Jarret de porc braisé, jus à la Troussepinette et lentilles vertes
Plat du jour (Servi du lundi au vendredi)
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Duo de fromage du marché, jeunes pousses aux noix
Brioche perdue
Pomme Granny caramélisée feuilletage au Sarrazin comme une tatin, sorbet calvados
Dessert du jour (Servi du lundi au vendredi)
Arrivée 16h00 - 19h00
Départ jusqu’à 11h